Pescado con mercurio en nuestro día a día

29.5.12 0

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Diferentes estudios publicados en prensa advierten de los altos niveles de mercurio que contienen los pescados azules de gran tamaño. Este metal, es un neurotóxico difícil de eliminar que puede provocar efectos no deseados en el organismo. No existe acuerdo respecto a los límites de mercurio tolerables. Coinciden es en recomendar a embarazadas, niños menores de tres años y mujeres lactantes o en edad fértil que eviten totalmente el consumo de peces depredadores de gran tamaño.